与此同时，人们的护肤理念也开始系统化，不再满足于涂抹式护肤，从“外用”关注到“内养”。
对于企业而言，“妆食同源”则意味着能解锁原料的新场景，拓展多功能应用。同时国家监管在美妆以及新食品原料申报也愈发规范。这背后，就潜藏着合成生物学等新质生产力的巨大市场需求。绿色有效的化妆品以及食品原料，正在成为不少公司的研发重点。
透明质酸又称玻尿酸或玻璃酸，它广泛存在于生物体的皮肤、软骨、关节滑液、眼玻璃体、血管壁等部位。其具有良好的保湿性能和生物相容性，被誉为“理想的天然保湿因子”。透明质酸的特别之处在于它是“妆械食”三栖选手，成为美妆届难以撼动的大单品原料。
数据显示，2022年中国透明质酸产量约为624.1万吨，消费量约为610.6万吨。截至目前，全球透明质酸巨头华熙生物的产能已经达到770吨。
2021年1月7日，国家卫生健康委发布正式公告，批准透明质酸钠为新食品原料，可应用于普通食品添加。如此一来，透明质酸能够添加进入乳制品、饮料类、酒类、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、冷冻饮品。
虾青素又名虾红素，是一种天然类胡萝卜素，于1939年在虾中发现，是目前自然界发现的最强天然抗氧化剂。
，虾青素粉作为天然食品添加剂，能够以着色剂、抗氧化剂能添加到饮料、肉类、烘焙中，此外虾青素还是功能性食品，提高人体免疫力和抗氧化能力。
化妆品领域，虾青素能够为产品提供独特的颜色，并且具有很好的稳定性，良好的抗氧化能力有助于保护皮肤免受自由基的损害。
水产养殖方面，虾青素也被认为是优质的饲养原料，喂养能显著提高鱼虾蟹的亩产量、成活率、免疫力，减少养殖病率，且肉质更加鲜美。
虾青素的主要来源于虾壳、蟹壳、红球藻等，但提取过程非常困九游娱乐难，成本奇高。而生物发酵法则能够降低养殖成本，提高虾青素产量。国内包括嘉必优、元育生物、元一生物、微研生物等公司都在布局该领域，其中元一生物已经成功合成全左旋游离态虾青素，已布局4000吨产能。
麦角硫因也是一种天然抗氧化剂，主要分布于各种真菌细菌、动物组织、麦角和谷物中，人体自身无法合成。
因具有抗氧化、抗炎、免疫调节等多种生物学功能，麦角硫因可应用于化妆品、食品饮料及医药等领域。在化妆品领域
食品领域，麦角硫因则具有抗衰老、口服美容、护眼、提高记忆力、护肝、修复身体等多种效果，目前已被美国、欧洲、澳大利亚、加拿大、日本等批准为食品原料，并推出多款功能性膳食补充剂。
自然提取麦角硫存在提取效率低、耗费时间长、难以产业化等劣势，化学合成法则有产品安全难以保证、原料成本高昂等缺点。伴随着生物发酵技术的进展，麦角硫因已经从当初几十万元一公斤下降到万元左右。
2024年5月，卫健委也正式受理了麦角硫因的新食品原料申请，鉴于比如欧盟和美国的批准，口服麦角硫因已经在安全性和功能已被证实，市场普遍认为国内获批食品原材料只是时间问题。
国际上，法国公司Tetrahedron占有超过一半的市场份额，国内主要生产厂商包括健腾生物、仅三生物、中科欣扬、瑞德林、赛邦生物、华熙生物等。
N—乙酰神经氨酸，又称唾液酸，最早由科学家从唾液腺黏蛋白中提取分离得到而得名。
N—乙酰神经氨酸是天然乳汁中的重要营养成分，此外在食用燕窝中有较高含量，也有人称其为“燕窝酸”。在化妆品
九游娱乐/img1.17img.cn/17img/images/202501/uepic/ae308366-b207-4b8d-8269-c015f5aa1780.jpg width=650 height=570 />
作为食品添加原料，N—乙酰神经氨酸则是婴儿大脑发育的重要营养物质，具有美白抗衰、促进神经发育、改善认知及增强免疫力等功效。
2016年，FDA批准可在婴幼儿奶粉和普通食品中添加N—乙酰神经氨酸，2017年，欧盟食品安全局批准其作为新食品原料。2017年，国家卫健委将N—乙酰神经氨酸列为新食品原料之一，每日推荐摄入量≤500毫克。2021年6月，N-乙酰神经氨酸被批准为化妆品新原料，也是新原料备案机制下的第一款化妆品新原料。
中科光谷是国内第一家运用发酵法工业化生产 N-乙酰神经氨酸的公司，目前单罐发酵规模已达百吨级。华熙生物、嘉必优均也在该领域布局。
“妆食同源”概念的风靡，体现了消费者对美丽追求的升级和护肤理念的转变。从“外养”到“内调”，人们开始探索通过食品和保健品来提升皮肤健康和延缓衰老。这无疑为合成生物原料市场带来了巨大的机遇。然而，正如上述所指出的，这一趋势也面临着一些挑战。首先，
相较于美妆产品，食品添加剂的审批流程更为复杂，例如NMN（β-烟酰胺单核苷酸）就因安全性问题被拒绝用于食品新原料。合成生物原料由于涉及基因工程技术，也受到严格的管理，企业需要提交安全性评估材料以及菌种名单等。
其次，食品级和美妆级原料存在差异。以透明质酸为例，食品级透明质酸需要切割成更小的分子才能被人体吸收，而医美级透明质酸则需要大分子维持稳定性。这种差异需要企业在研发和生产过程中进行针对性的调整。
此外，消费者认知度的不足也是一大挑战。大众普遍对美妆和食用产品有不同的心理预期和认知，很多口服产品的功效存在争议。因此，企业需要加强市场教育和推广，提升消费者对原料的认知度和接受度。
未来，“妆食同源”概念的落地需要多方共同努力。企业作为推动“妆食同源”发展的先锋力量，需要承担起研发创新的重任。积极开发更多安全、有效的合成生物原料，完善产业链，确保原料质量和供应稳定，是赢得消费者信任和市场竞争力的关键。同时，企业还应加强市场教育和推广，提升消费者对原料的认知度和接受度，让“妆食同源”的理念深入人心。监管机构则肩负着制定规则和保障安全的使命。完善相关法规，明确“妆食同源”产品的监管标准和审批流程，才能为行业发展提供清晰的方向和规范的环境。此外，加强对合成生物技术的风险评估，确保产品的安全性，是监管机构不可忽视的责任。消费者作为最终受益者，也需要提升自身科学素养，理性看待“妆食同源”产品的功效。选择正规渠道购买产品，避免上当受骗，是维护自身权益的重要途径。。
只有各方共同努力，才能推动“妆食同源”概念健康发展，为消费者带来更多美丽和健康的选择。
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